Vad är Tunisiens frukostkultur?

Tunisiens frukostkultur är ganska rik och generellt full av hälsosam och mättande mat. Tunisierna lägger stor vikt vid frukost för att börja dagen full av energi. En typisk frukost i Tunisien består av en mängd olika ingredienser som bröd, oliver, olivolja, fetaost, honung, sylt, ägg och ibland bacon. Dessutom, även om det varierar i olika regioner, konsumeras "malsouka", en typ av bakverk i form av ett paraply, också ofta till frukost i vissa regioner. Det finns också en mat som kallas "brik", som är en oumbärlig del av den tunisiska frukosten. Brik är en typ av bakverk som tillagas genom att fylla en tunn deg med potatis, tonfisk, kapris och kryddor och steka den. Brik serveras vanligtvis varm till frukost. Dessutom är te, kaffe eller varm choklad att föredra som varma drycker till frukost. Dessutom konsumeras traditionellt fermenterade mjölkdrycker som kallas "lben" i vissa regioner. Färska grönsaker och frukter har också en viktig plats i den tunisiska frukosten. Förutom grönsaker som oliver, tomater, gurka och grön paprika finns även frukt som apelsiner, vindruvor och fikon på bordet. Tunisisk frukost anses vara en viktig social händelse bland familjer och vanligtvis samlas alla familjemedlemmar. Därför spenderas frukostar vanligtvis i en lugn och trevlig atmosfär. Tunisisk frukostkultur är en kultur där hälsosam och utsökt mat föredras. Den har också en viktig plats som en verksamhet som stärker familjebanden och stödjer sociala relationer.