Vilka är de berömda rätterna i Djibouti?

Djiboutis berömda rätter inkluderar:

1. Skoudehkaris: Skoudehkaris, Djiboutis nationalrätt, är en pilaffrätt som tillagas med ris, kött (vanligtvis lamm eller kyckling) och kryddor.

2. Cambaabuur: Denna djiboutianska pannkaka tillagas genom att baka en deg gjord av mjöl, vatten och salt i en panna. Det konsumeras vanligtvis som lunch eller mellanmål.

3. Fah-fah: Fah-fah är en traditionell soppa från Djibouti. Den tillagas vanligtvis med kött (lamm eller kyckling), grönsaker och kryddor. Det är en varm soppa och är att föredra kalla vinterdagar.

4. Hilib ari: Det här är en kötträtt som är populär i Djibouti. Den tillagas med lamm eller nötkött, yoghurt, lök, vitlök och kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller bröd.

5. Lahoh: Lahoh är känt som ett traditionellt bröd från Djibouti. Den har en mjuk och svampig konsistens. Det konsumeras vanligtvis till frukost och serveras med olika såser eller soppa.

6. Suqaar: Suqaar är en rätt som tillagas med kött (vanligtvis lamm eller kyckling), grönsaker och kryddor. Det serveras vanligtvis med ris eller bröd. Dessa berömda rätter tillhör det traditionella köket i Djibouti. Men eftersom Djibouti är Östafrikas handelscentrum återspeglar det också indiska, arabiska och franska influenser i sina rätter. Därför har Djibouti också olika rätter tillagade med olika kulturella influenser.