Hur är mexikansk frukostkultur?

Den mexikanska frukostkulturen är ganska rik och mångsidig. Generellt är frukost en viktig måltid för att starta dagen energiskt. Mexikanska frukostar använder i allmänhet färska och hälsosamma ingredienser. Mexikanska frukostvaror inkluderar majsmjölstortillas, bönor, salsa, ost, avokado, yoghurt och ägg. Ägg är en av huvudingredienserna som ofta används i mexikansk frukost och kan tillagas på olika sätt. Till exempel, i en maträtt som kallas huevos rancheros, serveras ägg med salsasås och en majstortilla. En annan populär mexikansk frukosträtt är chilaquiles. Denna maträtt använder stekta majstortillas, salsasås, ost och kyckling eller ägg med sås. Chilaquiles är vanligtvis kryddiga och läckra. I de södra delarna av Mexiko konsumeras ofta en maträtt gjord av majsdeg som kallas tamale till frukost. Tamale görs genom att linda in en ångad deg med kött, ost eller grönsaker inuti. Mexikanska frukostar inkluderar även drycker som frukt, yoghurt, färskpressad juice och kaffe. Att äta färsk frukt till frukost är ganska vanligt. Den mexikanska frukostkulturen sticker ut med användningen av läckra och hälsosamma ingredienser. Vanligtvis träffas familjer för att äta frukost och tillbringa denna måltid tillsammans. Dessutom serveras mexikanska frukostar ofta med färgglada och livliga presentationer, vilket gör dem tilltalande för ögat också.