Hur är den vietnamesiska frukostkulturen?

Den vietnamesiska frukostkulturen består i allmänhet av lätt och hälsosam mat. Det vietnamesiska köket är känt för sina färska grönsaker, kryddor och skaldjur, och dessa varor används också ofta till frukost. I Vietnam serveras frukost vanligtvis tidigt på morgonen och är en av dagens viktigaste måltider. Många människor äter frukost genom att köpa färsk och tillagad mat från gatustånd eller lokala marknader. En av de mest populära vietnamesiska frukostmaten är en soppa som heter pho. Denna soppa serveras med risnudlar, kött eller skaldjur, färska örter och kryddor. Dessutom äts vietnamesiska smörgåsar som kallas Bánh mì också ofta till frukost. Dessa smörgåsar är vanligtvis fyllda med färsk baguette, skivat kött, sallad, färska örter och såser. Andra livsmedel som ofta konsumeras i en vietnamesisk frukost inkluderar färska sommarrullar som kallas goi cuon, som har färska grönsaker, kryddor och kött eller skaldjur inslagna i fuktfritt rispapper. Dessutom konsumeras ofta krispiga riskakor som kallas Bánh xèo till frukost. Dessa kakor är vanligtvis fyllda med fläsk, räkor eller kyckling och serveras med färska örter, gurka och lök. Den vietnamesiska frukosten inkluderar vanligtvis te eller kaffe. Te dricks vanligtvis varmt och vanligtvis används grönt eller svart te. Kaffe är särskilt föredraget som iskaffe och tillagas på ett intensivt och sött sätt. Vietnamesisk frukostkultur är ett kök som lägger vikt vid hälsosam och fräsch mat. Ingredienserna till frukosten är till största delen naturliga och lokala produkter. I Vietnam är frukost en viktig ritual som gör att familjer kan träffas och börja dagen energiskt.