Hur är Laos frukostkultur?

Laos är ett land som ligger i Sydostasien och dess frukostkultur liknar andra länder i regionen. Det laotiska köket bär influenser från grannländer som Thailand, Kambodja och Vietnam. Frukosten i Laos är vanligtvis lätt och enkel. En typisk laotisk frukost innehåller vanligtvis ris- eller risgröt, grönsaker, kryddor och ibland kött eller skaldjur. Nudelsoppor, omeletter, färsk frukt och te eller kaffe konsumeras också till frukost. Den mest välkända frukosträtten i det laotiska köket är känd som "khao piak sen". Detta är en nudelsoppa gjord på rismjöl och serverad med kyckling eller fläsk. Dessutom konsumeras ofta risbröd som kallas "khao jee" till frukost. En oumbärlig del av Laos frukost är varm sås som kallas "jaew bong". Denna sås används för att ge smak till ris- eller nudelrätter som konsumeras till frukost. Tomatsås som kallas "jaew mak len" används också flitigt till frukost. I Laos lagas frukost vanligtvis hemma och familjemedlemmar samlas och äter tillsammans. Restauranger har också frukostalternativ, men de är generellt sett mindre vanliga. Som ett resultat består den laotiska frukostkulturen av enkla och lätta rätter. Ris, nudlar, kött eller skaldjur, kryddor och såser används ofta till frukost. Familjer äter ofta frukost tillsammans och den tillagas hemma.