Vilka är de berömda rätterna på Sri Lanka?

Kända rätter från Sri Lanka inkluderar:

1. Ris och curry: Ris och curry, Sri Lankas mest kända rätt, är en rätt som serveras med ris och olika grönsaker, kött eller skaldjur. Den serveras vanligtvis med en kryddig sås.

2. Hopper: Hopper är en slags pannkaksliknande rätt gjord på rismjöl och kokosmjölk. Det kan också göras genom att tillsätta ägg eller grönsaker.

3. Kottu Roti: Kottu Roti är en typ av wokning som görs genom att blanda finhackat rotibröd med grönsaker, kött eller skaldjur och kryddor. Den kan ofta hittas på gatustånd.

4. String Hoppers: String Hoppers är tunna risnudlar gjorda av rismjöl och vatten. Den serveras vanligtvis med kokosmjölk, grönsaker och kryddor.

5. Lamprais: Lamprais är en rätt tillagad med ris, kött (oftast nötkött), lök, kryddor och kokosmjölk. Denna blandning slås sedan in i bananblad och bakas i ugnen.

6. Pol Sambol: Pol Sambol är en saltgurka eller sallad gjord på kokos, lök, röd paprika, citronsaft och kryddor. Den serveras vanligtvis med ris och curry.

7. Watalappam: Watalappam är en efterrätt gjord på kokosmjölk, palmsirap, jaggery (palmsocker), ägg och kryddor. Det serveras vanligtvis vid speciella tillfällen och festivaler. Det här är bara några exempel, Sri Lanka har en rik och mångsidig kulinarisk kultur och många andra läckra rätter också.