Vilka är de berömda rätterna i Mongoliet?

Mongoliets berömda rätter är i allmänhet köttbaserade och tillagas traditionellt med användning av matlagningsmetoder utomhus. Här är några av de berömda rätterna i Mongoliet:

1. Boodog: Detta är en maträtt som är hemma i Mongoliet, vanligtvis gjord av get eller fårkött. De marinerar först köttet, tillsammans med benen, och placerar sedan köttet, tillsammans med skinnet, i djurets evakuerade kropp. Till sist syr de munnen på kroppen och tillagar köttet inuti.

2. Huushuur: Det är ett av de mest populära mellanmålen i det mongoliska köket. Denna bakelse görs genom att tillsätta köttfärs, lök och kryddor i en tunn deg, och sedan steks och serveras.

3. Khorkhog: Denna maträtt är en traditionell maträtt som vanligtvis görs på landsbygden i Mongoliet. Fårkött tillagas i en stor kittel med grönsaker, kryddor och varma stenar.

4. Buuz: Detta är en typ av ångad köttfyllning som kommer från Mongoliet. Buuz, gjord genom att tillsätta köttfärs, lök och kryddor i tunn deg, tillagas vanligtvis i en speciell ånggryta.

5. Tsuivan: Detta är en traditionell pastarätt från Mongoliet. Vanligtvis gjord med kött (vanligtvis får eller get), grönsaker och nudlar, denna maträtt är anmärkningsvärd för sin smak och konsistens.

6. Aaruul: Detta är en mejeriprodukt som kommer från Mongoliet. Tillverkad av ko- eller fårmjölk, aaruul erhålls genom att kondensera mjölken, sedan skära den i kuber och torka den. Det konsumeras vanligtvis som mellanmål.

7. Airag: Det är en traditionell fermenterad dryck från Mongoliet. Den är vanligtvis gjord av stomjölk och konsumeras som en alkoholfri dryck. Dessa rätter speglar Mongoliets kultur och är traditionellt tillagade. Dessa rätter, tillagade med ingredienser och matlagningstekniker som är specifika för regionen, återspeglar Mongoliets gastronomiska rikedom.