Vilka är de berömda rätterna i Portugal?

Det portugisiska köket är känt för sina skaldjur och skaldjur. Här är de berömda rätterna i Portugal:

1. Bacalhau: Det här är olika rätter gjorda av torkad och saltad torskfisk. Bacalhau à Brás (en omelett gjord på torsk, lök, potatis och ägg), Bacalhau à Gomes de Sá (en gratäng gjord på torsk, lök, potatis och olivolja) och Bacalhau com Natas (en typ av omelett gjord på torsk, lök , potatis och olivolja) och en typ av gratäng gjord med grädde).

2. Pastel de Nata: Det är den berömda efterrätten i Portugal. De är små desserter inslagna i filodeg och fyllda med vaniljäggkräm. Den serveras vanligtvis med kanel och strösocker.

3. Francesinha: Det är en typ av smörgås som är specifik för staden Porto. En smörgås som innehåller tunga, skinka, korv och köttfärs hälls upp med smält ost, bakas och serveras sedan med en kryddig sås.

4. Caldo Verde: Det är en soppa gjord på potatis, lök, kål och olivolja. Den serveras vanligtvis med skivad Chouriço (portugisisk salami).

5. Arroz de Marisco: Skaldjurspilaff. Det är en pilaff gjord på räkor, musslor, bläckfisk, ostron och andra skaldjur. Den är vanligtvis smaksatt med tomatsås och kryddor.

6. Cozido à Portuguesa: Det är en traditionell portugisisk kötträtt. Nötkött, fläsk, kyckling, korv och andra köttprodukter serveras kokta med grönsaker och kryddor.

7. Sardinhas Assadas: Det betyder grillade sardiner. Det är en rätt som ofta konsumeras i Portugal under sommarmånaderna. Sardiner marineras med olivolja, salt och kryddor och grillas.

8. Polvo à Lagareiro: Det är en bläckfiskrätt tillagad i olivolja och sedan rostad i ugnen. Den serveras vanligtvis med potatis.

9. Arroz de Pato: Ankris. Kokt ankkött tillagas i en gryta med ris och grönsaker.

10. Pasteis de Bacalhau: Det här är torskfiskkakor. Köttbullar gjorda genom att blanda torskfisk, potatis, lök och kryddor steks och serveras vanligtvis med såser.