Vilka är de berömda rätterna i Franska Guyana?

Franska Guyana har en mängd olika smaker med influenser från det karibiska och latinamerikanska köket. Här är de berömda rätterna från Franska Guyana:

1. Bouillon d'awara: En soppa gjord på awarafrukt och kött. Den görs vanligtvis med kyckling, kalkon eller fläsk.

2. Blaff: Det är en soppa eller gryta gjord på skaldjur (som fisk, räkor, krabba). Den är smaksatt med citronsaft, grön banan, lök, vitlök och kryddor.

3. Colombo: Det är en rätt med indiska och karibiska influenser. Den tillagas vanligtvis med kyckling eller lamm, torra kryddor, kokosmjölk och grönsaker.

4. Accras: Det är en typ av maträtt där ingredienser som räkor, fisk eller zucchini blandas till deg och steks. Det konsumeras vanligtvis som mellanmål.

5. Coq au vin: Det är en rätt från det franska köket. Det är en typ av gryta gjord med ingredienser som kyckling, vin, svamp och lök.

6. Couscous: Det är en typ av ris som tillagas med olika grönsaker, kött eller fisk. Det serveras vanligtvis vid speciella tillfällen eller högtider.

7. Pâté en pot: Det är en kötträtt som kommer från det franska köket. Fläsk- eller kycklingkött tillagas med lök, vitlök och kryddor och serveras vanligtvis med bröd.

8. Papillon: Det är en typ av gryta gjord med skaldjur (som fisk, räkor, krabba). Den är smaksatt med kokosmjölk, citronsaft, kryddor och grönsaker. Dessa delikatesser är bland de rätter som vanligtvis konsumeras i Franska Guyana. Olika smaker kan hittas tillsammans med den kulturella mångfalden och influenserna i regionen.