Vilka är de kända rätterna i Surinam?

Det surinamiska köket är ett kök som har utvecklats under inflytande av många olika kulturer. Influenser från länder som Indien, Kina, Nederländerna och Indonesien är tydliga i surinamisk mat. Här är några av Surinams berömda rätter:

1. Roti: Influerad av det indiska köket görs denna maträtt genom att lägga till currygrönsaker, kött eller kyckling i en tunn deg som en pannkaka. Den serveras vanligtvis med kikärter eller potatis.

2. Nasi Goreng: Den här rätten kommer från Indonesien och görs genom att blanda ris med sojasås, kryddor, grönsaker och vanligtvis kyckling eller räkor efter kylning.

3. Pom: Populärt i det nederländska influerade surinamesiska köket, Pom är en blandning av färsk fisk, citron, mandarin, apelsin och saltat kött. Denna blandning tillagas i en rund ugnsform och konsumeras vanligtvis som lunch.

4. Moxi Meti: Denna rätt är en typ av pilaff där kött eller kyckling tillagas med ris, bönor, lök och kryddor. Moxi Meti är en rätt som konsumeras ofta i Surinam.

5. Bakabana: Detta är en av de mest kända snacks i det surinamska köket. Bananskivor wokade med mjöl och kryddor och serveras vanligtvis som en kall måltid.

6. Saotosoppa: Med indiska och kinesiska influenser är denna soppa tillagad med kycklingbuljong, kryddor, grönsaker och ris eller nudlar. Ibland tillsätts även kokta ägg.

7. Bami: Influerad av det kinesiska köket är den här rätten tillagad med nudlar, grönsaker och kött. Fläsk, kyckling eller räkor används vanligtvis. Dessa rätter är bara några exempel på det surinamesiska köket. Det finns många fler läckra och originella rätter i landet.