Vilka är de kända rätterna på Filippinerna?

Det filippinska köket är ett rikt kök fullt av olika smaker och exotiska smaker. Här är några av Filippinernas berömda rätter:

1. Adobo: Adobo, Filippinernas nationalrätt, är en rätt gjord på kyckling eller fläsk. Kött marinerat i sojasås, vinäger, vitlök och kryddor steks och tillagas.

2. Sinigang: Sinigang, tillsatt surhet med tamarind eller kamias frukt, är en soppa gjord på kött eller skaldjur. Den serveras med grönsaker.

3. Lechon: Lechon är en rätt som görs genom att steka en hel gris i ugnen, vanligtvis serverad vid speciella evenemang. Den har ett krispigt yttre skal och mjukt innerkött.

4. Halo-Halo: En söt isdryck, Halo-Halo är garnerad med olika frukter, geléer, marshmallows, söta bönor och pudding. Tillsätt mjölk eller glass ovanpå.

5. Kare-Kare: Kare-Kare är en kötträtt gjord på jordnötssmör eller malet ris. Vanligtvis används kalv- eller oxidsvans och serveras med grönsaker.

6. Pancit: Det filippinska köket inkluderar olika nudelrätter. Pancit är en nudelrätt som serveras med grönsaker, kött eller skaldjur.

7. Lumpia: Lumpia är en typ av bakverk insvept i tunn deg och vanligtvis fylld med grönsaker, kött eller skaldjur. Den serveras stekt eller ångad.

8. Sisig: Sisig är en maträtt som vanligtvis görs med fläsk eller skaldjur. Köttet är marinerat med lök, paprika och citronsaft och stekt i pannan.

9. Bibingka: Bibingka är en riskaka gjord på rismjöl, kokosmjölk och socker. Det konsumeras vanligtvis vid jul och toppas med smör eller äggröra.

10. Balut: Den kanske mest kända rätten i Filippinerna, Balut är förbefruktade ank- eller kycklingägg. Den konsumeras genom att knäcka dess skal och serveras vanligtvis med salt och vinäger.